さつまいものサラダ
彩工房花 @cook_40034400
さつまいもを 手作りの卵ドレッシングで 頂きました (*^^*)
このレシピの生い立ち
以前 マヨネーズで味付けしたことがありますが
マヨネーズの材料より ちょっとお酢をきかせて ・・
あんまりぽてっとさせないで
ドレッシングの状態で 混ぜてみました (o^^o)
さっぱりしてますよ ～
さつまいものサラダ
さつまいもを 手作りの卵ドレッシングで 頂きました (*^^*)
このレシピの生い立ち
以前 マヨネーズで味付けしたことがありますが
マヨネーズの材料より ちょっとお酢をきかせて ・・
あんまりぽてっとさせないで
ドレッシングの状態で 混ぜてみました (o^^o)
さっぱりしてますよ ～
作り方
- 1
さつまいもを 細かく切って レンジでチン
- 2
器に 卵とお酢 塩胡椒を入れ よくかき混ぜる
サラダオイルも加え よく混ぜる - 3
１に２をかけて さっくり混ぜ お皿に装い 紫蘇を飾る
コツ・ポイント
さつまいもに 手作りドレッシングを全体に絡めて
ほくほく美味しいサラダです
冷めても 冷たく冷やしても 勿論美味しい (*^^*)
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