ポテトライサーでハッシュ・ブラウン

マッシュポテトを簡単に作る料理器具、ポテトライサー。これでハッシュブラウンが簡単に作れます!しかも激ウマ!
このレシピの生い立ち
日本であまり見かけないポテトライサー。海外ブログで見かけてどうしても欲しくなって衝動買い!ポテトサラダやコロッケを作るときに便利(^O^)それに、皮付きのまま簡単にできるところがステキ!思ったより力が要ることが判明しましたが・・・それでもこの便利さはやっぱり買ってよかった!とりあえず簡単な一品を作りレシピをアップしましたが、料理と言うほどのものではなくてスミマセン(ToT)/~~~
ポテトライサーでハッシュ・ブラウン
マッシュポテトを簡単に作る料理器具、ポテトライサー。これでハッシュブラウンが簡単に作れます!しかも激ウマ!
このレシピの生い立ち
日本であまり見かけないポテトライサー。海外ブログで見かけてどうしても欲しくなって衝動買い!ポテトサラダやコロッケを作るときに便利(^O^)それに、皮付きのまま簡単にできるところがステキ!思ったより力が要ることが判明しましたが・・・それでもこの便利さはやっぱり買ってよかった!とりあえず簡単な一品を作りレシピをアップしましたが、料理と言うほどのものではなくてスミマセン(ToT)/~~~
作り方
- 1
こちらがポテトライサー(ネット通販で3000円くらい)じゃがいもを良く洗って皮付きのままラップしてレンジで火を通します。火が通ったらポテトライサーに皮付きのまま入れてぎゅーっとハンドルを押すと。。。
- 2
こんな感じにマッシュポテトがあっという間にできます!
- 3
フライパンにオリーブオイルオイルを熱します(煙が立たない程度に)マッシュしたじゃがいもを1センチくらいにフライパンにならします(ぎゅうぎゅう押しつぶさないこと)塩、こしょうして中火でキツネ色になるまで両面焼きます
コツ・ポイント
さっくり焼きたいので押しつぶさず焼くのがコツ。崩れやすいので裏返すときはお皿などに一度うつしてから返すといいですね。
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