レタスは粗めの千切り、トマトは厚さ１センチの輪切りに、チーズは５㎜程度の短冊切り（スライスチーズの場合、重ねて切る。）にしておく。

フライパンでオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、挽肉を炒める。

挽肉から多量の油が出た場合は、フライパンを傾けキッチンぺーパー等で吸い取る。

３に酒、しょうゆを加え、チリソースで味を整える。

お皿にご飯を盛り、レタス、トマト、チーズ、４を盛りつけ完成！！