じゃがいも・人参は、皮をむき、薄い半月切りにし、アスパラガスは、茎の部分5センチぐらいのとこをピーラーなどで皮をむき斜め薄切りに切って下さい。

キャベツは、さっと洗い、太めの千切りもしくは、ざく切りに切って下さい。ウィンナーは、斜め薄切りに切る。

レモン汁は、絞り器で絞り・・・クレイジーソルト・わさびと混ぜ合わして下さい。フライパンを熱し、１・２の野菜をフライパンで炒め、じゃがいも・人参・アスパラガスの色が透き通ったら、キャベツ・ウィンナーを炒めます。

炒めたら、レモン汁を合わせた調味料をガバッとまわし掛けをし、火加減を弱火にして汁気がなくったら・・・・・・
仕上げのバター・調味料が足りなかったら・・・塩・こしょうをかけて、炒めたらできあがり！！