豚バラに調味料を全て入れて揉み込み、下味をつける（30分以上）

長ネギは細く斜め切りにし、水にさらす。

豚バラを1枚ずつ広げながら焼く。

レタスの上に、豚バラを盛り、ネギを飾って完成。