基本の生地でココアのハートのパン

Name: 基本の生地でココアのハートのパン
Yield: 6個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 100g; ☆薄力粉 100g; ☆ドライイースト 1.0ｇ; ☆ぬるま湯 150～180cc; ☆砂糖 小2; ☆塩 小1; ☆ココア 小1; ◎マーガリン 小1; ◎レーズン 適宜

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

ハートの可愛いパン♪
ココア味でレーズン入りで、フンワリ美味しいパンです(^^♪
このレシピの生い立ち
ココア味のハートの形のパンが食べたくて、作ってみました(^^♪

基本の生地でココアのハートのパン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

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材料

6個

☆強力粉 100g
☆薄力粉 100g
☆ドライイースト 1.0ｇ
☆ぬるま湯 150～180cc
☆砂糖小2
☆塩小1
☆ココア小1
◎マーガリン小1
◎レーズン適宜

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作り方

1

☆をよく混ぜ、良く捏ねる。
生地をタッパーにいれて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2

ガス抜きをして、生地を６等分に分割丸めてベンチタイム約１０分。
3

ベーグルを作る要領で生地を長方形に伸ばしレーズンをちらし、くるくるまき生地をしっかりとめ、
縦半分折り生地を少しつぶし、縦に真ん中に切り目を入れて生地を開いて、ハートの形に整える。
4

二次発酵で2倍になったら、180度で約18分焼いて出来上がり～♪