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母の味❤ゴハンがススム♫豚ナス味噌炒め♫
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母の味❤ゴハンがススム♫豚ナス味噌炒め♫-レシピのメイン写真

母の味❤ゴハンがススム♫豚ナス味噌炒め♫

すてぃっち215号
すてぃっち215号 @cook_40034430

母の料理の中でも大好きな一品です♪(´∀｀●)ゴハンが進みます♡♥お弁当にもどうぞ♬♬
このレシピの生い立ち
大好きな母の味です♡

母の料理の中でも大好きな一品です♪(´∀｀●)ゴハンが進みます♡♥お弁当にもどうぞ♬♬
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母の味❤ゴハンがススム♫豚ナス味噌炒め♫

すてぃっち215号
すてぃっち215号 @cook_40034430

母の料理の中でも大好きな一品です♪(´∀｀●)ゴハンが進みます♡♥お弁当にもどうぞ♬♬
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 100g
  • ナス 1本
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • ゴマ お好みで
  • 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは8㎜程度の輪切りにする。●の調味料は合わせて味噌を混ぜ溶かしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ナスを入れる。

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたら、●の調味料を入れる。

  4. 4

    調味料が全体にからみ、汁気が少なくなったら出来上がり❤お好みでゴマや刻んだ大葉をかけてもおいしいです♫♫

コツ・ポイント

豚肉は焦げ目を付けても香ばしくておいしいです。その場合は、ナスを炒める前に取り出してください。

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すてぃっち215号
すてぃっち215号 @cook_40034430
2008/06/18 12:05に公開
✿✾✿✾✿✾✿✾✿クックパッドの皆様には毎日とてもお世話になっております。現在、仕事多忙につき、 れぽの掲載が遅れたり、お礼に伺えなかったりします…スミマセン✿✾✿✾✿✾✿✾✿
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす 大葉 酒 豚こま ゴマ 味噌

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