くるみ入りあん食パン HB使用
うめぼしさん @cook_40075995
香ばしいくるみと、あんこの甘さでめちゃうまパンです♪
このレシピの生い立ち
義母からもらった神戸で人気のあん食を食べておいしかったので、これは作れそう？と思って作ってみました♪
くるみ入りあん食パン HB使用
香ばしいくるみと、あんこの甘さでめちゃうまパンです♪
このレシピの生い立ち
義母からもらった神戸で人気のあん食を食べておいしかったので、これは作れそう？と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストと粒あん以外の材料をHBに入れ、ドライイーストは所定の場所に入れて、生地コースでスタート。
- 2
生地ができたら取り出し、形を丸く整えて、固く絞ったふきんをかけベンチタイム10分
- 3
生地を横長の長方形（型の長さくらい）にのばし、あんこをのせてのばす。あんこは手前から４分の３くらいのところまでぬる（巻き終わりになるところはぬらない）
- 4
手前からくるくるまいていく。
- 5
巻き終わりのところを下にして、型に入れる。
- 6
オーブンの発酵機能で４０度３５分２次発酵。型のふちの高さくらいになっていたらOK
- 7
１８０度に余熱し、３０分焼く。
- 8
食べるときは、厚めにスライスしたパンにバターやマーガリンを塗ってトースターで少し焼くとおいしいのです！
コツ・ポイント
今回はつぶあんで作りましたが、こしあんでも♪
膨らみ方が少し足りない気がするので、配合など少し変えたほうがいいのかも。
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