簡単!こねない!レンジ発酵ピザ♪

ちょるっこ @cook_40036611
超簡単だけど、このピザのお陰でうちではデリバいらず♪子供と一緒に作れる、休日のランチメニューです。
このレシピの生い立ち
7~8年前、どなたかのHPで拝見したレシピを自分流にアレンジしました。
簡単!こねない!レンジ発酵ピザ♪
超簡単だけど、このピザのお陰でうちではデリバいらず♪子供と一緒に作れる、休日のランチメニューです。
このレシピの生い立ち
7~8年前、どなたかのHPで拝見したレシピを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
牛乳と大さじ1杯のオリーブオイルをレンジで30秒温める。
- 2
粉類を振るってボールに入れ混ぜ、①を加え、ひとまとまりにする。(こねなくてOK)
- 3
ラップで包み、レンジ700Wで30秒加熱する。そのまま冷蔵庫で20分寝かす。
- 4
打ち粉をした台の上で、生地を3~5ミリくらいに伸ばす。生地がところどころ固まっちゃったりしてても、強引に伸ばしてOK。クッキングシートやオイルを塗布したアルミホイルを敷いた天板の上にのせます。
- 5
にんにくを摩り下ろしたら、▲のケチャップ・オリーブオイル・バジル・コショウを入れ混ぜ(甘く感じたら、塩を少し振りいれても可)、生地に塗り、ハムなどの具材をのせ、チーズをのせる。200℃のオーブンで20~25分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
レンジで発酵させるため、砂糖は多め。甘く感じる人もいるかもしれません。ピザソースは、買うと高いので、ウチでは作っています。この日の具材は、サラミとピーマン、たまねぎ、ブラックオリーブです。ピザソースを塗らず、オリーブオイル、アンチョビ、パルメザンチーズの組み合わせも大好きです。
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