中華風肉天
パクパク君 @cook_40022331
安いこま切れ肉で作る、ちょっと目先の変わった中華風揚げ物です。
このレシピの生い立ち
どこかでみかけてメモしたレシピなんだけど、あとから探してもどこに載っていたのかさっぱり見つかりませんでした。作って食べてみたら美味しかったので、メモしておいて良かったなあって。やっぱり気になったレシピはとりあえずメモ?
中華風肉天
安いこま切れ肉で作る、ちょっと目先の変わった中華風揚げ物です。
このレシピの生い立ち
どこかでみかけてメモしたレシピなんだけど、あとから探してもどこに載っていたのかさっぱり見つかりませんでした。作って食べてみたら美味しかったので、メモしておいて良かったなあって。やっぱり気になったレシピはとりあえずメモ?
作り方
- 1
豚肉（こま切れ）に下味用の材料（＊印）を加えてよくもみこみます。
- 2
①に溶き卵とごま油を加えて混ぜ、片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 3
②を一口大にまるめて揚げ油でカラッと揚げます。
コツ・ポイント
下味さえつけてしまえばあとは簡単な揚げ物です。でもおつまみにもピッタリの濃い目の味付けで主人は「鶏肉？」「買ってきたの？」って思ったって（笑）。
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