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ルッコラ小鉢
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ルッコラ小鉢-レシピのメイン写真

ルッコラ小鉢

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

えのき茸とルッコラのピリリの相性はいいと思いません?独身男は大好きです。
このレシピの生い立ち
えのき茸と大根おろしの組み合わせはよくやりますよね。から味が大根おろしと同じで、香りが胡麻のルッコラなら、もっと美味しいに間違いない!と思って作りました。

えのき茸とルッコラのピリリの相性はいいと思いません?独身男は大好きです。
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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
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えのき茸と大根おろしの組み合わせはよくやりますよね。から味が大根おろしと同じで、香りが胡麻のルッコラなら、もっと美味しいに間違いない!と思って作りました。

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えのき茸と大根おろしの組み合わせはよくやりますよね。から味が大根おろしと同じで、香りが胡麻のルッコラなら、もっと美味しいに間違いない!と思って作りました。

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材料

小鉢×2
  • ルッコラ 1束
  • えのき茸 1袋
  • にんじん 1/4本
  • ポン酢醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    えのき茸は根を切って、電子レンジで2分加熱。広げて冷まします。

    • ルッコラ小鉢作り方1写真
  2. 2

    冷めたえのき茸にポン酢を絡めて

    • ルッコラ小鉢作り方2写真
  3. 3

    そこへ、千切り人参と、洗って葉っぱだけを食べ易い大きさにちぎったルッコラを加えて

    • ルッコラ小鉢作り方3写真
  4. 4

    和えて完成。

    • ルッコラ小鉢作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは好きなドレッシングでもかまいません。

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2008/06/24 13:17に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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このレシピのキーワード

えのき にんじん ルッコラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17718609
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