食パンを、厚みが半分になるように、まな板に平行に包丁を入れて切る。

※このとき、最後まで切りきらず、寸止めでつながってる状態にしてください（笑）

卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えて混ぜておく。

１のパンに、スライスチーズをはさんで、２の卵液に浸し、パンにたっぷり浸み込ませる。

時間があるなら30分くらい置いた方がよく浸みこみます☆

フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてから３のパンを投入する。

焼き目がついたら裏返し、すぐに火を止めてフタをし、蒸らす。
外はカリッ、中はフワトロにするために、焦がさないように注意。

焼き目がついたところでお皿に引き上げ、できあがり。