ほうれん草を一口大に切る。

ほうれん草を※の材料と一緒にボウルへ入れほうれん草が浸るように混ぜる。この時に塩昆布・くるみ・チーズ・牛乳は量調整する。

1人分のパスタを茹でる。茹で上がったらお皿に移す。

フライパンにバターをひき、ボウルの材料を流す。卵が固まってきたら木べらなどで軽く混ぜて半熟のうちにパスタにかける。