ささみと小松菜の梅肉和え

Name: ささみと小松菜の梅肉和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ３本; 小松菜 １袋; 梅干 中３個; 梅干の汁 大さじ１; 三温糖 小さじ１; 白ゴマ 小さじ１

ろろすけ @cook_40034403

梅雨入りしましたね。
さっぱりとした１品です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑いと酸っぱいものが美味しいですよね。食当たり防止にもなる梅干を活用しました。酒の肴にも良いですよ♪
※只今デジカメ故障中・・・携帯画像なんでイマイチですみません。

ささみと小松菜の梅肉和え

ろろすけ @cook_40034403

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材料

４人分

ささみ３本
小松菜１袋
梅干中３個
梅干の汁大さじ１
三温糖小さじ１
白ゴマ小さじ１

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作り方

1

ささみは茹でて裂いて冷ましておく。
小松菜も茹でてきっちり搾って２ｃｍの長さに切る。
2

梅干は種をとり包丁で叩く。
3

ボールに２と梅干の汁、三温糖を入れてよく混ぜ合わせ１と白ゴマを入れまたよく混ぜあわせて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント：別にありませんが、あれば梅干しの汁も少し入れてみましょう。

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つくれぽ

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ろろすけ @cook_40034403

2008/06/20 03:26に公開

呑み助で不良な主婦です。毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。主婦の料理は目分量と勘だと思います。レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）

このレシピのキーワード

梅肉和え小松菜ささみ梅ぼし

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