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もやしと舞茸と卵炒め
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もやしと舞茸と卵炒め-レシピのメイン写真

もやしと舞茸と卵炒め

franzip
franzip @cook_40075334

低コストでおいしいご飯。
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もやしと舞茸と卵炒め

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材料

  • もやし 1袋
  • まいたけ 1パック
  • たまご 2個
  • 生姜 1片
  • お醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    卵は半熟くらいまで炒め、木べらでまとめていったん取り出しておく。

  2. 2

    生姜は細めの千切り、舞茸は手でさいてほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、生姜を炒める。香りが立ってきたら舞茸を入れ軽く炒める。

  4. 4

    もやしを入れ塩胡椒し1分くらい炒め、卵を戻し入れる。

  5. 5

    オイスターソース、お醤油を絡めて完成!

コツ・ポイント

オイスターソースで食べ応えのある一品に!冷蔵庫にある半端なお野菜も入れちゃいましょう。

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franzip
franzip @cook_40075334
2008/06/20 03:29に公開
作っているうちに広がる新しい発見が好きです。素材の味を引き出せるシンプルなレシピを目指したいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 卵 まいたけ しょうが

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