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いかの燻製が決めてのサラダうどん
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いかの燻製が決めてのサラダうどん-レシピのメイン写真

いかの燻製が決めてのサラダうどん

itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446

あのおつまみのイカの燻製がサラダうどんにベストマッチ!
野菜もたっぷりのせて、夏にはピッタリの一品です。
このレシピの生い立ち
昔、都内の喫茶店でサラダうどんを注文したらイカの燻製が乗っていてビックリ!でもそれがあまりに美味しくて、うちの定番になりました。

あのおつまみのイカの燻製がサラダうどんにベストマッチ!
野菜もたっぷりのせて、夏にはピッタリの一品です。
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昔、都内の喫茶店でサラダうどんを注文したらイカの燻製が乗っていてビックリ!でもそれがあまりに美味しくて、うちの定番になりました。

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いかの燻製が決めてのサラダうどん

itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446

あのおつまみのイカの燻製がサラダうどんにベストマッチ!
野菜もたっぷりのせて、夏にはピッタリの一品です。
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昔、都内の喫茶店でサラダうどんを注文したらイカの燻製が乗っていてビックリ!でもそれがあまりに美味しくて、うちの定番になりました。

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野菜もたっぷりのせて、夏にはピッタリの一品です。
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材料

  • うどん 好きなだけ
  • 野菜色々(レタス、玉ねぎ、きゅうり、トマト、青じそ、みょうが等) 好きなだけ
  • いかの燻製 適量
  • ツナ、または鶏ハム等 適量
  • ノンオイル青じそドレッシング 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    好きな硬さにゆでたうどんをよく水でもみ洗いする。

  2. 2

    レタスなどお好みの野菜の上にうどんを乗せ、さらにお好みの野菜や薬味、ツナや鶏ハムを載せる。

  3. 3

    そしてイカの燻製も乗せる!

  4. 4

    最後に青じそドレッシングとマヨネーズをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

イカの燻製は、お酒のおつまみのちょっと酸味のあるやわらかいタイプものを使用します。なぜかうどんととっても合うのです。

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itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446
2008/06/22 06:32に公開
美味しいものだ~い好き!台所は実験室です。味を想像して適当にパパッと作るのが好きです。問題は適当だから2度と同じものが作れない・・・。だから私の実験も記録に残しておこうと思います。Cookpad に出会ってから毎日のお料理がますます楽しくなりました~。
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このレシピのキーワード

サラダ うどん イカ ツナ 大葉 トマト レタス 鶏ハム みょうが キュウリ 玉ねぎ

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