★ナス＆卯の花のはさみ揚げ★
jerrytomo @cook_40056831
ダイエットの敵！揚げ物！
でも中身はおかラ～♬♬
だからちょっとは大丈夫？？？
このレシピの生い立ち
最近ダイエットぎみやから家にはおからがわんさか！！さすがにおからレパートリーも少ないし、どうしよ～！！！大袋でナスを買ったし、なんやったら挟んで揚げたろか？ってことで生まれちゃいました∵:.（:.´艸`:.）.:∵ぶっ
★ナス＆卯の花のはさみ揚げ★
ダイエットの敵！揚げ物！
でも中身はおかラ～♬♬
だからちょっとは大丈夫？？？
このレシピの生い立ち
最近ダイエットぎみやから家にはおからがわんさか！！さすがにおからレパートリーも少ないし、どうしよ～！！！大袋でナスを買ったし、なんやったら挟んで揚げたろか？ってことで生まれちゃいました∵:.（:.´艸`:.）.:∵ぶっ
作り方
- 1
ナスは輪切り（火が通りやすいようにちょい薄めに）にし、水に浸しておく。
残り物の卯の花に★を入れて、丸められるぐらいの硬さに調整する。
ナスの大きさに合わせて丸めておく。 - 2
ナスの水気をきり、
両面小麦粉をふり、
丸めた卯の花をのせナスで挟む。
それに衣をつけて、
ナスに火が通る程度に揚げてできあがり～*:.｡☆..｡.(´∀`人)
コツ・ポイント
残った卯の花にはそれぞれご家庭の味付けをされてると思うので、今回調味料は使ってません。揚がってから、また味が薄いようであれば、マヨなりソースなり、お好みでかけてくださいましっ(*≧∀≦*) かなりのボリュームやったから、揚げてるときにはがれへんか？？？と心配で今回は揚げ焼きにしてます(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ 半分ぐらい油につかる程度で…目玉のオヤジみたいに…
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