普段はゴマ油で炒めるのですが今日はオリーブオイルで炒めてみました。
にんにくの香りも効いていてお酒のおつまみにもなります。
大根が新鮮だったので苦味も無く美味しいおかずが出来ました。
このレシピの生い立ち
お酒のお供にもなって、子ども達のおかずにもなる一品が欲しくて作ってみました。
オリーブオイルで和食は作れるか？の興味で作った気もしますが・・・＾＾