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ピリからッ☆エスニックおから...-レシピのメイン写真

ピリからッ☆エスニックおから...

しんどーさん
しんどーさん @cook_40064935

おからとナンプラーのエスニックな炒りおから!スイートチリのピリッと感がおいしい一品です♪
このレシピの生い立ち
炒りおからが好き!エスニック料理が好き!!ってことで単純に合体を・・・(笑)

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しんどーさん
しんどーさん @cook_40064935

おからとナンプラーのエスニックな炒りおから!スイートチリのピリッと感がおいしい一品です♪
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材料

  • おから 100g
  • にんじん 1/2本
  • ●ナンプラー 大さじ 1
  • ●しょうゆ 大さじ 1
  • ●スイートチリ 大さじ 2
  • ●みりん 大さじ 1
  • ●砂糖 大さじ 1
  • ●酒 大さじ 11/2
  • ●だし(鰹節でとったもの) 1~11/2 カップ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんはあられ切りにします。
    熱したフライパンに油を入れ、しんなりするまで炒めます。

  2. 2

    フライパンにおからを投入し、ほぐす様に炒めます。

  3. 3

    ●の食材を全て入れ、15分程度煮込みます。

  4. 4

    いったん味をみて、お好みで調節をして下さい。
    あとは、お好みの炒り具合になるまで炒めて完成です!!
    簡単~

コツ・ポイント

ナンプラーがお好きな方はお醤油を使わずに全てナンプラーでもOKです☆
炒り具合はお好みで調節してください!!

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しんどーさん
しんどーさん @cook_40064935
2008/06/20 02:51に公開
『おいしい』と言って食べてくれる人に感謝☆『おいしいもの』を食べられる事に日々感謝~☆
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このレシピのキーワード

エスニック おから にんじん かつお節 酒

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