パプリカを半分に切って種とへたの白い部分をとる。
卵をわって牛乳を混ぜる。
タマネギをみじん切りにする。

フライパンに、サラダ油、にんにくを入れて弱火で炒める。次に、タマネギを入れて透き通ってきたら、ミンチ肉を入れてさらに炒める。

ひき肉に火が通ったら、●の調味料を入れてさらに炒める。炒めている材料を端に寄せて、卵をさっと炒め、他の材料と一緒に混ぜ合わせ炒める。

炒めている材料を端に寄せて、卵をさっと炒め、他の材料と一緒に混ぜ合わせ炒め、最後にご飯を入れて軽く炒める。

パプリカにごはんを詰めて、１８０℃のオーブンで２０分カラ２５分焼く。
取り出してパセリをふったらできあがり。