どんだけぇ～ それだけぇ～ ゴーヤ炒め
なつまにあ @cook_40080562
ビールのおともに、ちょちょっと！
どんだけぇ～簡単なツマミです。。
このレシピの生い立ち
洋風なゴーヤに興味があって・・・。
今日は、ひとり家飲みだったんで作ってみたら旨かった！
どんだけぇ～ それだけぇ～ ゴーヤ炒め
ビールのおともに、ちょちょっと！
どんだけぇ～簡単なツマミです。。
このレシピの生い立ち
洋風なゴーヤに興味があって・・・。
今日は、ひとり家飲みだったんで作ってみたら旨かった！
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- 1
ゴーヤは種を取り、５ｍｍくらいにスライスしておく。
しめじは食べやすく小房に分ける。
ベーコンは好みの大きさに切っておく。 - 2
にんにくはみじん切り。赤唐辛子は種を取って、みじん切りにする。
- 3
フライパンに②とオリーブオイルを入れ弱火にかける。香りが立ってきたら、ゴーヤ・ベーコン・しめじ の順に炒める。
- 4
クレイジーソルト・黒こしょう をふりかけ最後に大葉ニンニクしょうゆを加えサッと炒める。
お皿に入れて出来上がり！
コツ・ポイント
トマトを加えたり、レモンを絞ったりすると美味しいと思います。
冷蔵庫にあるもんでチャチャッと作ってみてください。
材料は２人分ですが、我が家は小食（飲むのが主食）なのでガッツリ食べたい方には、少し少なめの分量だと思います。
まあ、そこら辺も適当に・・・。
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