暑い夏には最高です。最初は牛乳で作っていましたが、豆乳のほうがやさしい味になります。
このレシピの生い立ち
カボチャの冷製スープが大好きで、自分で作って沢山飲みたいと思ったのがきっかけ。最初は牛乳で作ってましたが、豆乳のほうがやさしい味になるかなと。もう何回作ったかわかりません。タマネギを炒めて入れたりしましたが、結局コレにもどりました。私はいつも倍量で作って冷蔵庫で保存しておきます。子供も大好きです。