ゼラチンをお湯でふやかします。

鍋に牛乳とはちみつをいれ、弱火にかけながら混ぜます。完全に混ざったら、ゼラチンをお湯ごと入れ煮溶かします。

ゼラチンが溶けたら、茶漉し等でこしながら、濡らした器に注ぎます。アラ熱をとり冷蔵庫で冷して固まったら完成。