豆腐は2センチ角に玉葱は薄切り、ネギは小口切りにしておく。

鍋に★の調味料を全ていれ火にかけ、温まってきたら、豆腐・玉葱・ツナも加えて中火で煮る。

*ツナ缶は水煮缶を使用しています。オイル缶の場合は、油を切ってから入れて下さい。

全体に火が通ったら溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火をとめ、万能ネギを散らして出来上がり。