冷凍OK・お弁当にも♪簡単きんぴらごぼう
かぱにゃ @cook_40038861
アルミカップに入れて、冷凍しておけば、凍ったまま、お弁当に♪ お肉は湯通しして、余分な脂はカット！！ダイエットシュガーで味付けすると、しっかり味がきます。お肉の脂だけで炒める・ノンオイルなのに、満足出来ちゃうおかずです！！
このレシピの生い立ち
朝からお弁当を作るのが、面倒なので、自分用手抜きおかずに・・・と思い作りました。
冷凍OK・お弁当にも♪簡単きんぴらごぼう
アルミカップに入れて、冷凍しておけば、凍ったまま、お弁当に♪ お肉は湯通しして、余分な脂はカット！！ダイエットシュガーで味付けすると、しっかり味がきます。お肉の脂だけで炒める・ノンオイルなのに、満足出来ちゃうおかずです！！
このレシピの生い立ち
朝からお弁当を作るのが、面倒なので、自分用手抜きおかずに・・・と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は、余分な脂を取り除き、細切りにして、さっと湯通しします。あく・脂・牛肉の独特な匂いが抜けます。（湯通ししなくてもOKです）
- 2
ごぼうは、皮をむき、お好みの大きさに切り、酢水につけておきます。
にんじんも同様、お好みの大きさに切ります。 - 3
牛肉をフライパンにいれ、直ぐにごぼう・にんじんを入れ、１～２分炒めます。
- 4
唐辛子以外の調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒めます。ふたをしない方が、しゃきっと仕上がります。
- 5
お好みで、唐辛子をどうぞ。
コツ・ポイント
とにかく、簡単♪お弁当用冷凍おかずにもなるので、大量に作って冷凍しています！！
卵焼きの具にしたり、卵とじで丼ぶりにしても美味しい、色々な使い方の出来るおかずです。
しかも、低カロリーなので、安心して、がっつり食べられます(^_^)v
つくれぽ
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