オーブン☆鶏みそ焼＜ついでに付合わせも＞

Name: オーブン☆鶏みそ焼＜ついでに付合わせも＞
Yield: 夫婦二人と息子の分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（ムネ肉） ２枚; ○味噌 大さじ３; ○みりん 大さじ３; ○ニンニク ２かけ; 長葱 1/2本; ピーマン １個; 玉葱・人参 ほんのちょっと（冷蔵庫に余ってたの）; ししとう 10本くらい？

sumuyome @cook_40022634

オーブン任せの簡単メニューです。余った味噌で野菜も味付け、焼いちゃいました☆

このレシピの生い立ち
いつもは豚肉でフライパン焼きしますが、鶏肉でオーブン焼き＜ついでに付けあわせ野菜も＞にしました。
オーブン任せだからこっちの方が簡単かも♪

オーブン任せの簡単メニューです。余った味噌で野菜も味付け、焼いちゃいました☆

オーブン☆鶏みそ焼＜ついでに付合わせも＞

sumuyome @cook_40022634

オーブン任せの簡単メニューです。余った味噌で野菜も味付け、焼いちゃいました☆

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材料

夫婦二人と息子の分

鶏肉（ムネ肉）２枚
○味噌大さじ３
○みりん大さじ３
○ニンニク２かけ
長葱 1/2本
ピーマン１個
玉葱・人参ほんのちょっと（冷蔵庫に余ってたの）
ししとう 10本くらい？

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作り方

1

鶏肉は観音開き？にして、肉厚なところは＜かくれ包丁？＞な感じで切るか、フォーク等でざくざく穴をあけて、味を染みこみやすくします。終わったら、日本酒（分量外）に付けておきます。
2

洗った野菜を適当に切ります。
（長葱2.3cm・ピーマン４等分・玉葱＆人参は薄切りに）
ビニール袋に○味噌○みりん○ニンニク（すり下ろしたモノ）を入れてもみ、鶏肉を馴染ませておきます。
（30分以上つけたかも）
3
天板にオーブンシートを敷いて、味噌を取りつつ、鶏肉を並べます。
２）のビニール袋に野菜を入れ、余った味噌と馴染ませた後、肉の横に並べます。
4
オーブンを230〜240度に温め、20分焼きます。
＜肉も野菜も何も置かなかったところは焦げました（天板真ん中の人参の横）＞
5
４）の肉を切って、野菜と一緒に盛り付けて下さい。