ほうれん草が一度にたっぷり食べられます。このレシピの生い立ち緑黄色野菜がたっぷりとれるお弁当のおかずを考えました。
ほうれん草はよく洗い、熱湯でさっとゆで、冷水にとる。
絞ってから５ｃｍくらいの長さに切る。
人参は細切りしてからゆでる。
すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
炒りゴマはたっぷりかけるとおいしいです。
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