抹茶外郎
まほちぃこ @cook_40035659
よっしぃ。さんの【抹茶ういろう】を参考に分量を少しアレンジしました。 あくまで…自分が次回作る用のメモです。。ｗ
このレシピの生い立ち
何回か外郎を作ってみて、自分が好きな味＆やわらかさにするために分量を調節してみました！
あくまでメモで、レシピではないです。。
抹茶外郎
よっしぃ。さんの【抹茶ういろう】を参考に分量を少しアレンジしました。 あくまで…自分が次回作る用のメモです。。ｗ
このレシピの生い立ち
何回か外郎を作ってみて、自分が好きな味＆やわらかさにするために分量を調節してみました！
あくまでメモで、レシピではないです。。
作り方
- 1
●薄力粉、上新粉、抹茶をコップか何かに計って入れ、軽く混ぜておく。
- 2
●ボウルに薄力粉、上新粉、抹茶を振るい入れる。●砂糖を加えて軽く混ぜる。●水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
- 3
●オーブンシートを敷いた容器に茶漉しで漉して注ぐ。（牛乳パックならそのままでも可）●ラップをしてレンジで 4分ほど加熱し、ラップ外して更に 2分ほど加熱する。
- 4
●粗熱が取れたら、オーブンシートの上からラップで包んで冷蔵庫へ入れて冷やす。
コツ・ポイント
薄力粉 55g 206.3kcal
上新粉 20g 72.4kcal
抹茶 大3 4.5g 28.8kcal
砂糖 70g 245kcal
total 310g 552.5kcal
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722522
