鍋ひとつでペペロンチーノ！
まさいち226 @cook_40080771
ちょっと小腹が空いたとき、ダイエット中、冷蔵庫に何もなーい＞＜ってときに、お鍋ひとつで簡単ペペロンチーノができちゃいます
このレシピの生い立ち
深夜、どーしても小腹が空いて（汗）ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません！
テフロン加工のお鍋なら洗うのもラクチンかも！？と思い、出しっぱなしになっていたお鍋で作りったら、けっこうイケる？なんて（苦笑）
鍋ひとつでペペロンチーノ！
ちょっと小腹が空いたとき、ダイエット中、冷蔵庫に何もなーい＞＜ってときに、お鍋ひとつで簡単ペペロンチーノができちゃいます
このレシピの生い立ち
深夜、どーしても小腹が空いて（汗）ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません！
テフロン加工のお鍋なら洗うのもラクチンかも！？と思い、出しっぱなしになっていたお鍋で作りったら、けっこうイケる？なんて（苦笑）
作り方
- 1
小鍋（２０ｃｍあれば十分）に水を入れて（７分目くらい）沸騰させる。塩（材料外）を小さじ半分くらい入れてスパゲティを茹でる
- 2
茹でたスパゲティをザルにあけて、同じ鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れる。弱火で香りが出るくらいまで炒める
- 3
スパゲティを鍋に戻して、炒める。塩・コショウを混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
もちろんフライパンで作ったほうがおいしいと思います（＾＾；）
自分への覚書です
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