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鍋ひとつでペペロンチーノ!
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鍋ひとつでペペロンチーノ!-レシピのメイン写真

鍋ひとつでペペロンチーノ!

まさいち226
まさいち226 @cook_40080771

ちょっと小腹が空いたとき、ダイエット中、冷蔵庫に何もなーい><ってときに、お鍋ひとつで簡単ペペロンチーノができちゃいます
このレシピの生い立ち
深夜、どーしても小腹が空いて(汗)ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません!
テフロン加工のお鍋なら洗うのもラクチンかも!?と思い、出しっぱなしになっていたお鍋で作りったら、けっこうイケる?なんて(苦笑)

ちょっと小腹が空いたとき、ダイエット中、冷蔵庫に何もなーい><ってときに、お鍋ひとつで簡単ペペロンチーノができちゃいます
このレシピの生い立ち
深夜、どーしても小腹が空いて(汗)ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません!
テフロン加工のお鍋なら洗うのもラクチンかも!?と思い、出しっぱなしになっていたお鍋で作りったら、けっこうイケる?なんて(苦笑)

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鍋ひとつでペペロンチーノ!

まさいち226
まさいち226 @cook_40080771

ちょっと小腹が空いたとき、ダイエット中、冷蔵庫に何もなーい><ってときに、お鍋ひとつで簡単ペペロンチーノができちゃいます
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深夜、どーしても小腹が空いて(汗)ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません!
テフロン加工のお鍋なら洗うのもラクチンかも!?と思い、出しっぱなしになっていたお鍋で作りったら、けっこうイケる?なんて(苦笑)

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深夜、どーしても小腹が空いて(汗)ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません!
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材料

1人分
  • スパゲティ 70~100g
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
  • 塩・コショウ お好みで
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋(20cmあれば十分)に水を入れて(7分目くらい)沸騰させる。塩(材料外)を小さじ半分くらい入れてスパゲティを茹でる

  2. 2

    茹でたスパゲティをザルにあけて、同じ鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れる。弱火で香りが出るくらいまで炒める

  3. 3

    スパゲティを鍋に戻して、炒める。塩・コショウを混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

もちろんフライパンで作ったほうがおいしいと思います(^^;)
自分への覚書です

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まさいち226
まさいち226 @cook_40080771
2007/09/10 18:56に公開
27歳独身 出版社勤務で生活リズムが大変なことに 花嫁修業も兼ねてます → 現在31歳UAE・アブダビ在住
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく トウガラシ

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