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冬瓜と鶏肉のお椀
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冬瓜と鶏肉のお椀-レシピのメイン写真

冬瓜と鶏肉のお椀

OL2
OL2 @cook_40030500

よく実家のママが作ってくれて大好きだった汁物です。
夏の暑い時期に食べて、体を冷やさないようにする昔からの健康料理です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた家庭の味。
結婚してもやっぱりひと夏に何度も登場するメニューです。

よく実家のママが作ってくれて大好きだった汁物です。
夏の暑い時期に食べて、体を冷やさないようにする昔からの健康料理です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた家庭の味。
結婚してもやっぱりひと夏に何度も登場するメニューです。

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冬瓜と鶏肉のお椀

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OL2 @cook_40030500

よく実家のママが作ってくれて大好きだった汁物です。
夏の暑い時期に食べて、体を冷やさないようにする昔からの健康料理です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた家庭の味。
結婚してもやっぱりひと夏に何度も登場するメニューです。

よく実家のママが作ってくれて大好きだった汁物です。
夏の暑い時期に食べて、体を冷やさないようにする昔からの健康料理です。
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小さい頃から食べていた家庭の味。
結婚してもやっぱりひと夏に何度も登場するメニューです。

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材料

  • 冬瓜 1/4コ
  • 鶏肉ミンチ 適量
  • 粉末だし・醤油・酒 適量
  • 水溶き片栗粉 定量
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作り方

  1. 1

    冬瓜の種をとり除き、皮をむいてだし汁で柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    鶏肉をボトボトと練らずにそのまま落とす。
    醤油・酒で味付けする。

  3. 3

    お好みの味になったら沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

お好みでおろし生姜を加えたり、七味をかけて食べたりアレンジ自由。
出汁の味付けは各家庭の醤油味の加減にお任せします。

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OL2
OL2 @cook_40030500
2007/09/04 08:14に公開
『安い・早い・美味い』の3拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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このレシピのキーワード

酒 とりひき肉 とうがん

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