材料の上から順番にホームベーカリーに入れていきます。

強力粉の真ん中をすこし指でくぼませてドライイーストを入れ、その上に砂糖を加える。

塩とオリーブオイルはドライイーストにかけないように隅っこに加える。

最後に水を回りにまわしかけて、DOUGHにセットする。

出来上がったらブザーがなるので取り出して大きめの容器に入れ、濡れ布巾かペーパータオルをかけて乾かないようにする。

電子レンジを何も入れないで数分温め、そのなかでしばらく置いておくとふんわりと発酵が進む。（３０分がめやす）

その日に使わないものは冷凍保存しておけます。