HBで♡マヨコッペ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

バターのかわりにマヨネーズを使って焼いたコッペパンです。
このレシピの生い立ち
あると便利なコッペパン。気軽にいつでも焼けるように、マヨネーズを使って焼いてみました。

HBで♡マヨコッペ

バターのかわりにマヨネーズを使って焼いたコッペパンです。
このレシピの生い立ち
あると便利なコッペパン。気軽にいつでも焼けるように、マヨネーズを使って焼いてみました。

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材料

6~8個分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. マヨネーズ 30g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. スキムミルク 15g
  7. 160g
  8. ドライイースト 2.5g

作り方

  1. 1

    材料を全てパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。

  2. 2

    生地が出来たら、パンケースから出し、6~8等分にして軽くガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。

  3. 3

    楕円形に伸ばし、中心に向かって3つ折りにする。さらに2つ折りにしてつまんできっちり綴じる。

  4. 4

    奥から手前に転がして伸ばし、13~15cmくらいにする。(転がす時は、一定方向に優しく伸ばしてください。)

  5. 5

    とじめを下にして天板に並べ、霧吹きをして2倍くらいになるまで2次発酵させる。

  6. 6

    170度のオーブンで15分焼く。

  7. 7

    お好きな具をはさんで食べてね~♪

  8. 8

    キャベツ(千切りにして炒め、塩・胡椒・カレー粉で味付け)+ウインナー

  9. 9

    懐かしい♪油で揚げて砂糖をまぶしたら、給食の揚げパン風。

コツ・ポイント

食べやすい大きさでどうぞ♪うちではいつも8等分です。焼きそばパン、コロッケパン、ポテサラパン、卵サラダパンなど、色々楽しんでください♪

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レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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