＊の材料をボウルに入れ生地が好みの固さになるように水を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

キャベツは粗ミジン切りでも千切りでもお好みで。カキは1個を5等分くらいにぶつ切り。ベーコンは細かく切ります。

[1]に[2]と紅生姜、天カスを入れて混ぜる。

フライパンに薄く油をしいて両面をこんがり焼く。蓋をして中まで良く火を通したら出来上がりです。

鰹節をたっぷりかけて、お好みのタレでお召し上がり下さい。