残りの✿カツオ刺身・たたきで❀ゴマ焼き✿
キョク @miyumedesu
生のカツオが苦手な長男用のおかずですヽ( ´￢｀)ノお弁当のおかずにも（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
カツオの刺身やたたきが新鮮で美味しい季節なので、たまにおかずにするのですが、生より焼いた方が好きな子供が居るので作りました§^。^§
残りの✿カツオ刺身・たたきで❀ゴマ焼き✿
生のカツオが苦手な長男用のおかずですヽ( ´￢｀)ノお弁当のおかずにも（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
カツオの刺身やたたきが新鮮で美味しい季節なので、たまにおかずにするのですが、生より焼いた方が好きな子供が居るので作りました§^。^§
作り方
- 1
◎の調味料に、カツオの刺身・たたきを漬けておく。冷蔵庫で１～２時間。
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- 2
水気を切ったカツオにすりゴマを全面にまぶし、サラダ油で焼く。大葉の千切りを添える。
-
- 3
出来上がりです（*´ー`)
-
- 4
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コツ・ポイント
長男がどちらかというと、カツオの刺身が得意ではないもので、長男の分は焼いて食べさせたりしています（*´▽｀*） お好みでにんにくの摩り下ろしを下味に追加して下さいね✿❀✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17724830
