オクラと手羽先カレー風味
ゆみにゃんにゃん @cook_40028272
食欲のない時でも手が出ます（＾＾）お手拭きを準備して、さぁ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
先日グッチ雄三がテレビでケチャップとカレー粉を使った料理をしているのを見て思いつきました☆
オクラと手羽先カレー風味
食欲のない時でも手が出ます（＾＾）お手拭きを準備して、さぁ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
先日グッチ雄三がテレビでケチャップとカレー粉を使った料理をしているのを見て思いつきました☆
作り方
- 1
手羽先の先を切り落として、骨に沿って包丁を入れ、塩コショウをして冷蔵庫で１０分ほどおきます。
-
- 2
オクラの表面をを塩でこすり、水で洗い流してヘタを切っておきます。
-
- 3
フライパンに油、にんにくみじん切り、ショウガみじん切りを入れて、火をつけます（中火）
香りが立ってきたら手羽先を皮目から焼き、両面こんがり焼きます -
- 4
手羽先を一方に寄せ、空いた所にオクラを入れ、軽く炒めます
-
- 5
水とコンソメを入れて強火にし軽く煮込みます。
- 6
ケチャップとカレー粉を混ぜたものを入れて、よく絡めます
-
コツ・ポイント
ケチャップとカレー粉はよく混ぜてから入れてください。
味は好みで加減して下さいね♪
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