フランボワーズソースのフレンチトースト

パンだパン
パンだパン @cook_40056743

手作りのフランボワーズジャムを使って、甘酸っぱくておいしいフレンチトーストはいかがですか☆乙女のフレンチトーストです(笑)
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが大好きで、甘酸っぱいソースをかけてみました♪

フランボワーズソースのフレンチトースト

手作りのフランボワーズジャムを使って、甘酸っぱくておいしいフレンチトーストはいかがですか☆乙女のフレンチトーストです(笑)
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フレンチトーストが大好きで、甘酸っぱいソースをかけてみました♪

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材料

2人分
  1. バゲット 適量
  2. ニラビーンズ 1/4本
  3. A
  4.  卵黄 2個
  5.  砂糖 大3.5
  6. B
  7.  牛乳 80cc
  8.  生クリーム 120cc
  9. バター 適量
  10. フランボワーズのジャム 適量
  11. 8分立て生クリーム お好みで

作り方

  1. 1

    バゲットは好みの大きさに切る。バニラビーンズはさやに縦に切り込みを入れ、包丁の背で種をかき出す

  2. 2

    ボウルにAを入れ、すり混ぜる

  3. 3

    さらにBを入れ混ぜ合わせ、バニラビーンズの種とさやを両方とも入れる

  4. 4

    バッドなどの平たい容器に液を入れ、バゲットを10分以上浸す

  5. 5

    バターを熱し、両面弱火で焼く

  6. 6

    皿に盛り、ジャム、お好みでホイップクリームを添える

コツ・ポイント

卵液をしっかりパンにしみ込ませることと、じっくり弱火で焼く事です

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