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カジキの竜田揚げ
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カジキの竜田揚げ-レシピのメイン写真

カジキの竜田揚げ

sho1231
sho1231 @cook_40034821

とっても簡単なおつまみです♪
これからの季節。。
ビールにぴったりですよ~☆
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに♪ささっと作れますよ~☆

とっても簡単なおつまみです♪
これからの季節。。
ビールにぴったりですよ~☆
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ビールのおつまみに♪ささっと作れますよ~☆

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カジキの竜田揚げ

sho1231
sho1231 @cook_40034821

とっても簡単なおつまみです♪
これからの季節。。
ビールにぴったりですよ~☆
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とっても簡単なおつまみです♪
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ビールにぴったりですよ~☆
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材料

2人分
  • カジキ 2切れ
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • おろししょうが 小1
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    カジキは食べやすい大きさにカットして、醤油・酒・しょうがに10分ほど漬け込む。

  2. 2

    余分な水分をふき取ったら片栗粉をまぶし、180度くらいの油でカラっと揚げる。
    お好みでレモンを添えて出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

とっても簡単です♪
水分が残ってるとベタっとなりやすいのでしっかりとふき取ってください^^

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/06/16 23:33に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単!美味しい!をモットーに、3分レシピや5分レシピを考えています+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚パン作り・お菓子作りも大好きですよ~☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 酒 レモン めかじき

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