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本格中華★ピーマンの肉詰め
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本格中華★ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

本格中華★ピーマンの肉詰め

longlongmama
longlongmama @cook_40080981

ボリューム満点で、肉汁がおいしい!息子が大好きな一品です!
このレシピの生い立ち
お子さんが喜ぶのボリューム満点の肉料理、弁当によく入れています。

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本格中華★ピーマンの肉詰め

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材料

  • ピーマン 5個程度
  • 牛豚挽肉 適量
  • 調味料
  •    塩 適宜
  •    コショウ 適宜
  •    醤油 小さじ1
  •    砂糖 小さじ1
  •    料理酒 適宜
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作り方

  1. 1

    下準備: ★ピーマンは縦に切って、種を取っておく。 ★牛豚挽肉に、塩、コショウ、醤油、砂糖と料理酒を入れて下味を付ける。さらに片栗粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    下味を付けた挽肉をピーマンに詰める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、5分目まで温かくなってきたら肉詰めのピーマンを入れて、両面焦げ色が付いてきたら、完成!

コツ・ポイント

挽肉の下味付けが決め手!時間があるときは、1時間ほどおいてからピーマンに詰めたほうがよりおいしく仕上げるよ。

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longlongmama
longlongmama @cook_40080981
2007/09/12 14:45に公開
毎日の料理作りを楽しんでいる、普通の中国人ママです。家族には息子一匹と旦那一匹です(^@^)。中華を中心にうちの料理レシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 酒 合い挽き

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