アボカド納豆そば

Name: アボカド納豆そば
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば １食分; アボカド 1/4個; 納豆 1/2パック; トマト 1/4個; 塩昆布 好きなだけ; 白ごま 小さじ1/2; めんつゆ 適量; 練りわさび 好きなだけ

みなろーる @cook_40039065

納豆が入っているのでパスタのようにスプーンとフォークで食べる事をおススメします♪ 結構美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
知人から昆布そばを沢山もらったので、自分の好きなものをのせてみました。

アボカド納豆そば

みなろーる @cook_40039065

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材料

１人分

そば１食分
アボカド 1/4個
納豆 1/2パック
トマト 1/4個
塩昆布好きなだけ
白ごま小さじ1/2
めんつゆ適量
練りわさび好きなだけ

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作り方

1

アボカドは1.5センチ角に切り、レモン汁少々をかけておく。トマトも1.5センチ角に切っておく。
2

１をボールに入れ、納豆、塩昆布、白ごまも加える。小さな器にわさびを入れ少量のめんつゆで溶きのばし、ボールに入れよく混ぜる。
3

麺は表示時間を目安に茹で、茹で上がったら流水で洗い、氷水につけてしめる。
4

３の麺の水気をしっかりきったら器に盛り、２を真ん中にのせ、残りのめんつゆをかけて食べる♪

コツ・ポイント

材料には入れてないんですが、私はよくオリーブ油もかけて食べます。
オリーブ油は最後に入れると香りがあっていいですよ。
写真では昆布そばを使いましたが、普通のそばでもOKです。

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つくれぽ

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みなろーる @cook_40039065

2007/09/06 08:25に公開

夫と2人暮らしです＾＾夫婦共に食べる事が大好き(^～^)気がついたら夫はおデブまっしぐら～…かなりゆったりペースで活動しています(;^_^A★コメントのお返事等は直接キッチンへお伺いさせていただいてますが、つくれぽのお礼を含め伺う事が難しい時があります。ホントすみません…。こんな私ですが皆さん、よろしくお願いしますm(_"_)m

このレシピのキーワード

納豆そばトマトアボカド塩こんぶそば納豆わさび

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