玉ねぎはみじん切りに、キャベツは細切りにした後３ｃｍ幅に大まかに切ります。

ボールに合挽肉、２の野菜、卵、塩コショウをしよくこねます。具材がからむよう、しっかりこねます。
まとまりにくければ、パン粉を加えて下さい。

成形したミンチを４にくぐらせ、こんがりパン粉を付けます。
ヘルシオの場合は、グリル予熱なしで１３分。
揚げる場合は１７０度の油でキツネ色になるまで揚げて下さい。