簡単★紅いりんご煮でアップルパイ
紅く煮た林檎で作るからカット面が鮮やかでとっても綺麗～見栄えも美味しさかも～
このレシピの生い立ち
林檎を紅く煮たくて赤ワインを入れました。
が。ワインのアルコール分は煮飛ばしてしまうので、子供が食べても大丈夫～♪
簡単★紅いりんご煮でアップルパイ
紅く煮た林檎で作るからカット面が鮮やかでとっても綺麗～見栄えも美味しさかも～
このレシピの生い立ち
林檎を紅く煮たくて赤ワインを入れました。
が。ワインのアルコール分は煮飛ばしてしまうので、子供が食べても大丈夫～♪
作り方
- 1
林檎は紅玉を用意してください→もしない場合は他の林檎でもOK（そのときは煮崩れしやすいので注意してね）
-
- 2
林檎を6等分して、7ｍｍ幅くらいに刻みます
-
- 3
フライパンにバター20ｇを入れます
-
- 4
林檎と砂糖を入れて煮ます（砂糖は甘さを加減して少なめ30ｇでもよいです）→レモン汁があればここで入れて下さい
-
- 5
お砂糖が溶けたら赤ワインを入れます→火は中火～強火くらいでワインの水分がなくなるまで煮ます
-
- 6
煮えて水分がなくなったら火を止めます→お好みでシナモン、グローブ、ナツメグなどのスパイスを振
ってね -
- 7
早く冷めるようにバットなどに移します
-
- 8
パイシート1枚を上下に長方形になるように伸ばします→真ん中をカット→1枚にアーモンドクリームをのせます（なければ林檎煮をそのままのせます）→あればレーズンものせます
-
- 9
林檎煮をのせたらクラムを散らして→もう一枚の生地にカードで切り込みを入れてからかぶせます→フチはフォークでおさえます→表面にミルクを塗ります
-
- 10
200度のオーブンで10分→160度に下げて15分焼いたらできあがりん♪→（オーブンの温度は機種によってクセがあるので調節して下さい）
-
- 11
パイシート1枚を長方形に伸ばしてから半分にし、その1/2シートで林檎煮を包んで焼くとこんな感じに～カットせずに食べれて楽ちんです♪
-
コツ・ポイント
※アーモンドクリームの作り方※
バター30ｇ+砂糖30ｇを入れてよく混ぜる→卵S1コを加え混ぜる→アーモンドプードル1袋（40ｇ）を入れて混ぜできあがり
余ったら冷凍して、早めに使い切って下さいね
※クラムの作り方※
バター20ｇ+砂糖40ｇ+小麦粉60ｇをボールに入れカードで切るように混ぜる→手で少しまとめてぽろぽろになればOK→使う直前まで冷蔵庫に入れて冷やす
こちらも冷凍可
似たレシピ
-
-
冷凍パイで簡単アップルパイ(りんご煮) 冷凍パイで簡単アップルパイ(りんご煮)
りんごが余ったり、日にちがたってしまったら甜菜糖(オリゴ糖)で煮て、簡単で美味しいアップルパイを作りましょう！
-
-
-
簡単！りんご煮！アップルパイやパンに！ 簡単！りんご煮！アップルパイやパンに！
人気検索No.1☆アップルパイやアップルリングに大活躍！簡単なので思い立ったらすぐに作れます。アイスクリームに添えても！
-
-
-
アップルパイ用 リンゴ煮 バニラ風味 アップルパイ用 リンゴ煮 バニラ風味
そろそろリンゴが出回らない時期になるので アップルパイ用のリンゴ煮を保存しちゃいましょう！シナモン嫌いな私はバニラで！！
その他のレシピ
