ベジ油deほろほろ～ラズベリーマフィン
フルラン @cook_40032669
ベジフルーツオイルを使って、マフィンにしました♪材料は体に良いものばかりです。食感は、びっくりするほど、ほろほろ～ですよ。
このレシピの生い立ち
ベジオイルを使ったレシピを考えました。
ベジ油deほろほろ～ラズベリーマフィン
ベジフルーツオイルを使って、マフィンにしました♪材料は体に良いものばかりです。食感は、びっくりするほど、ほろほろ～ですよ。
このレシピの生い立ち
ベジオイルを使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
＝オーブンを180℃に余熱しはじめます＝
卵にグラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度、泡だて器で良く混ぜ合わせます（中速）。白っぽくなり、もったりとするまで混ぜます（低速）。 -
- 2
ヨーグルトを入れ、さらに混ぜます。
- 3
ベジオイルを、少しずつ混ぜながら加えます。
- 4
振るいをかけた●を半分加え、泡だて器（電源をオフにし、手動）でなめらかに合わせます。
- 5
残りの●と、冷凍ラズベリー（解凍不要）を加え、ゴムベラでさっくりと合わせます（生地の色は、マーブル状でOKです）。
- 6
生地を型に入れ、約25分焼成し、出来あがりです♪
-
- 7
焼きたては、ほろほろ～の食感で口溶けがとても良いです。2日目は、しっとりとしてましたが、ほろほろ～の食感も残っていました。
-
- 8
パームフルーツのオイルで独特な油のにおいがなく、すっきりとしています。お菓子作りにも向いていました。
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コツ・ポイント
【１】では、最後に低速で混ぜることで、生地につやが出て、きめが細かく仕上がります。＊プレーンヨーグルトは、お好みで加減をしてください。
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