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すいかきんつば-レシピのメイン写真

すいかきんつば

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

さっぱりとしたすいかのきんつば、すいかの甘さがひきたちます。
このレシピの生い立ち
すいかをつかった和菓子を作りたいと考えました。冷たくしても美味しいですよ。

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材料

4個分
  • すいか 5cmx5cmx1.5cmの直方体4個
  • 白玉粉 大2
  • 小麦粉 大4
  • 砂糖 小2
  • 塩 少々
  • 水 大6~7
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作り方

  1. 1

    白玉粉を水の1部でねる。残りの水、砂糖、塩、薄力粉の順に加えなめらかになるまでよく混ぜる。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンですいかに(1)の衣をつけながら、一面づつさっと焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

すいかにあまり火が通りすぎると水みずしさがなくなるので、さっと焼くのがこつです。

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まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052
2008/06/20 09:45に公開
日々手軽に作れて、美味しい愛されレシピを公開中
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このレシピのキーワード

すいか 小麦粉 白玉粉

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