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ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★
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ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★-レシピのメイン写真

ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★

タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

鶏肉の皮を取り除き、ノンオイルドレッシングを使うので、凄くヘルシー♪海苔の豊かな風味は、おつまみとしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
食物繊維、ミネラル、ビタミン類、タウリン、カルシウム、がん予防に効くEPAなど、栄養の宝庫と言われる海苔をたくさんいただけるサラダを作りたくて♪

鶏肉の皮を取り除き、ノンオイルドレッシングを使うので、凄くヘルシー♪海苔の豊かな風味は、おつまみとしても美味しいです♪
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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

鶏肉の皮を取り除き、ノンオイルドレッシングを使うので、凄くヘルシー♪海苔の豊かな風味は、おつまみとしても美味しいです♪
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食物繊維、ミネラル、ビタミン類、タウリン、カルシウム、がん予防に効くEPAなど、栄養の宝庫と言われる海苔をたくさんいただけるサラダを作りたくて♪

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材料

２人分
  • 鶏ムネ肉 ２６０ｇ
  • みつ葉 一束（５０ｇ）
  • 海苔 正方形の大判３枚
  • ★下味
  • 料理酒 ２０ｃｃ
  • 塩 ひとつまみ
  • ★ドレッシング
  • ポン酢 ５０ｃｃ
  • みりん １０ｃｃ
  • わさび チューブ４cmくらい
  • 炒りゴマ お好みで
  • 醤油 小１
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は皮を取り除き、下味の酒、塩をふって、電子レンジで蒸し加熱する。６分くらい。人肌まで冷めたら、斜めに切る。

    • ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく。

    • ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★作り方2写真
  3. 3

    みつ葉は２～３cmくらいの食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    海苔は手でちぎっておき、その上にドレッシングをかけて、海苔がしんなりするまで混ぜ合わせる。

    • ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★作り方4写真
  5. 5

    ①のムネ肉、③のみつ葉、④海苔ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり～♪

    • ヘルシー♪鶏肉の磯の香りサラダ★作り方5写真

コツ・ポイント

海苔のドレッシングは、食べる直前に和えたほうが、鶏肉やみつ葉に海苔がベトベトくっつかなくて綺麗です♪

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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040
2009/03/03 09:46に公開
食事が不規則＆太りやすい体質なのに、甘味大好き☆ 健康も若さも美しさも全ては食べるものが源★　　　口に入れるものには、責任を持っていかなくっちゃ！　メタボ気味の旦那さんの　食事療養中でもあります★
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 みつば 酒 わさび 鶏胸肉

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