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★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ
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★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ-レシピのメイン写真

★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

そうめん瓜のシャキシャキ！とっても美味しい★美味しい茹で方ですっ★そして、超簡単なサラダを作ってみました～♪主人に大好評
このレシピの生い立ち
そうめんうりを使用して料理を作ってみました！

そうめん瓜のシャキシャキ！とっても美味しい★美味しい茹で方ですっ★そして、超簡単なサラダを作ってみました～♪主人に大好評
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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

そうめん瓜のシャキシャキ！とっても美味しい★美味しい茹で方ですっ★そして、超簡単なサラダを作ってみました～♪主人に大好評
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材料

2～4人分
  • そうめん瓜 ３ｃｍの輪切り　2つ
  • かつおぶし 少量
  • しょうがすりおろし 少量
  • そうめんつゆ　or　ポン酢 好みで
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作り方

  1. 1

    皮ごと、３ｃｍの輪切りを2つ切ります。

    • ★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ作り方1写真
  2. 2

    手で、種とワタをくりぬきます。

    • ★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ作り方2写真
  3. 3

    皮ごと熱湯で約7分茹でます。
    （茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなります。）

    • ★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ作り方3写真
  4. 4

    ざるにあげ、冷水にさらして、手で果肉をほぐします。
    とっても、おもしろいです！

    • ★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ作り方4写真
  5. 5

    ざるにあげ、十分に水を切ります。

    • ★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、かつおぶしを盛り、しょうがのすりおろしを少量のせます。
    好みで、そうめんつゆやポン酢で食べてください！

    • ★そうめんウリ★の美味しい茹で方＆サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

買った時に説明書に10分ほど茹でると書いてありましたが、シャキシャキ感がなくなったので、７分ほど茹でてみたら、超美味しい、食感です★ぜひ、７分にしてください！

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2011/09/21 07:54に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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サラダ そうめん そうめんかぼちゃ かつお節

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