おでん風♡厚揚げと里芋の煮物

Name: おでん風♡厚揚げと里芋の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 大4個; 里芋 200ｇ; 水 材料が被る位; だしの素 10ｇ; 酒 お玉1杯; 醤油 お玉1杯; みりん お玉1杯; 薄口醤油 お玉1/2杯; 砂糖 20㏄

ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

もう一品に簡単で美味しい(•ө•)♡厚揚げと里芋の煮物♪材料増やしておでんにも！うちのおでんはこの味です❤
このレシピの生い立ち
おでんを作っている時に思いつきました。
いつも困りがちなもう一品の副菜に、何かできないかなと思い厚揚げと里芋でやったら美味しくて(•ө•)♡

おでん風♡厚揚げと里芋の煮物

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材料

4人分

厚揚げ大4個
里芋 200ｇ
水材料が被る位
だしの素 10ｇ
酒お玉1杯
醤油お玉1杯
みりんお玉1杯
薄口醤油お玉1/2杯
砂糖 20㏄

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作り方

1

厚揚げは三角４等分に全て切る。里芋は冷凍の物ならそのままでOKです。
2

鍋に厚揚げと里芋を入れ水を被る位入れ、だしの素、酒、醤油、みりん、薄口醤油、砂糖を入れて落とし蓋をし強めの中火で煮る。
3

10分位経ったら蓋をあけ、汁気が少し減ってきたらお玉3杯の水を足す。すると味が和らぎます。5分位弱火で煮ると出来上がり♪
4

材料増やせば本格おでんになります(^w^)その際は調味料全て倍にして下さい。煮込み時間は若干増えますけど。

コツ・ポイント

調味料を全て1:1:1で作ればほとんどの煮物が美味しくできます。今回はごぼう天があったので、一緒に煮ました(•ө•)♡

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つくれぽ

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2011/09/15 09:52に公開

観てくれて有難うございます♡1999年12月長男出産♥2021年12月次男出産♥2024年11月長女出産♥️25歳長男は自立し、優しい旦那さん、3歳児、0歳児、猫1匹と暮らしています♪You Tube始めました✨【きなこじチャンネル】良かったら覗いてみてください♡返れぽはしていませんm(__)m暫くお休みします。2025年も宜しくお願いします♡2011.9レシピ掲載開始♪

このレシピのキーワード

煮物おでん里芋厚揚げ酒

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