FPとレンジで簡単じゃがポタージュ♪

【所要時間:30~40分】おいしい「じゃがポタージュ」が簡単に作れます。仕上げ以外はマシン任せ✿→ܫ←✿簡単自家製ホワイトソースを入れるのでトロトロクリーミーな仕上がりです♪全体の流れや作り方はmashihoさんのレシピ参考してます♪
このレシピの生い立ち
普段の主食「温野菜豆腐サラダ」(レシピはないです)を作るときもそうなんですが、茹でる野菜はだいたいレンジでチンがアタシ流・・・。簡単だし・・・。栄養素が!なんて言ってますが効率もかなり優先してます(笑)レンジが働いてる間は他の事するかTVでも見て休憩✿→ܫ←✿
FPとレンジで簡単じゃがポタージュ♪
【所要時間:30~40分】おいしい「じゃがポタージュ」が簡単に作れます。仕上げ以外はマシン任せ✿→ܫ←✿簡単自家製ホワイトソースを入れるのでトロトロクリーミーな仕上がりです♪全体の流れや作り方はmashihoさんのレシピ参考してます♪
このレシピの生い立ち
普段の主食「温野菜豆腐サラダ」(レシピはないです)を作るときもそうなんですが、茹でる野菜はだいたいレンジでチンがアタシ流・・・。簡単だし・・・。栄養素が!なんて言ってますが効率もかなり優先してます(笑)レンジが働いてる間は他の事するかTVでも見て休憩✿→ܫ←✿
作り方
- 1
じゃがいもとたまねぎを一口サイズくらいの大きさに切ります。
- 2
耐熱容器に①とコンソメを3個砕いて入れ、かぶるくらいの水を入れたらラップをかけてレンジで5~10分(500W)加熱します。※要は完全に火が通った状態にする。コンソメは勝手に溶けます。
- 3
②の材料に完全に火が通ったらFPの出番です!回す前の写真を撮り忘れましたが、満タン状態でした。一気に回します。時々中身を確認して滑らかになったかどうかチェックしてください。※蓋を押さえる時には熱いので気をつけてください。写真は回した後です。
- 4
ここから完成まで感動のあまり、写真を取り忘れました。(ノд`)ホワイトソースの作り置きがない方はココらへんで作りましょう。今回は参考レシピ(自分のですが・・・)の半分量を大き目のマグカップで作りました。
- 5
③を鍋に移してホワイトソースを入れ、火にかけながら牛乳で伸ばしていきます。ある程度伸びたら生クリーム入れます。
- 6
牛乳や生クリームを足すときに鍋を回す手が止まると溶岩がフツフツしてるように飛ぶ事があります!味見をするときも手を止めないことをオススメします。
- 7
スープの濃度がいい感じになったら塩コショウで味付けして出来上がり!※塩コショウは少しづつ加えてくださいね。
コツ・ポイント
●FPで砕くので若干じゃがの粒が残ってました。気になる方はよく砕いてください。個人的には混じってても小指の先程なのでおいしくいただきました。●ホワイトソースもポタージュも初めてつくったので、感動のあまり写真を撮るのを忘れてすみません。盛り付け写真も忘れて食べちゃいました・・・。明日撮ってみます!きっと初めての方は「こんなんなるんだ!」って思いますよ(笑)
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