HBにすべての材料を入れ、パン生地コースでスイッチＯＮ。

ガス抜きをしてベンチタイム10分程度。

生地を6等分して成形をする。
その間に砂糖大匙1（材料外）を入れお湯を沸かす。

成形したベーグルを片面30秒ずつ両面を茹でる。
この間にオーブンの余熱をし、上げたらすぐにオーブンに入れられるようにしておく。

190℃のオーブンで15分焼く。