きのこたちのミートクリーム・スパゲッティ
kakopan @cook_40065490
レトルトのミートソースをアレンジして、簡単に作れますよ♪まるでお店の味♡
このレシピの生い立ち
忙しいけど、美味しいパスタが食べたい！という日に考えました。
きのこたちのミートクリーム・スパゲッティ
レトルトのミートソースをアレンジして、簡単に作れますよ♪まるでお店の味♡
このレシピの生い立ち
忙しいけど、美味しいパスタが食べたい！という日に考えました。
作り方
- 1
きのこは手で適当な大きさに裂いておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、強火できのこを炒めます。香りがでて、しんなりするまで。
- 3
２にミートソースを入れ、中火にします。
- 4
３がぐつぐつしてきたら、生クリームを加え、1分ほど煮詰めたら、火を止め、黒こしょうをふります。
- 5
大きい鍋に湯を沸かし、塩を一つかみいれます。ちょっとしょっぱいくらいの塩分です。
- 6
５にスパゲッティを入れ、表示時間より、1分~1分半短めにゆでます。くっつかないように、最初はときどきかき混ぜてね。
- 7
スパゲッティがゆだったらザルにとり、4に入れて、あえます。スパゲッティ全体にソースが絡むように。
- 8
器に盛り、お好みでパルメザンチーズをふって出来上がり♡
コツ・ポイント
きのこはシメジ、エリンギ、えのき、舞茸、マッシュルームなど。手でさいた方が香りがよく、味もなじむので美味しい♡これらのきのこをさいたものをミックスしてジップロックに入れ、冷凍しておくと便利です(はなまるマーケットで紹介された保存方法です)。
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