いつでもガスパチョ♪

ヴァレリー
ヴァレリー @cook_40028730

Muttiトマト缶(ファインカットトマト)使用で、ガスパチョを一年中楽しめます。レシピID :17873824 の簡易版。

このレシピの生い立ち
トマトが命のガスパチョ。トマト缶を使えば一年中家族のリクエストに応えられます。また、トマトの味が安定するので失敗知らず。息子は生トマト使用よりこちらが甘くてお好みだとか。レシピID :17873824 ガスパチョ♪の簡易版です。

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材料

4~5人分
  1. Muttiトマト缶(ファインカットトマト 1缶
  2. きゅうり 1本
  3. パプリカ 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく 1片
  6. コンソメキューブ 1/2個
  7. レモン 大2
  8. 食パン 1/2枚
  9. EVオリーブオイル 大2
  10. 塩・胡椒 少々
  11. 30c.c.程度

作り方

  1. 1

    材料を切ります。玉ねぎとニンニクは薄切りにし、電子レンジで3分チン!

  2. 2

    全ての材料を一気にミキサーにかけて出来上がり。
    冷蔵庫で2~3時間寝かせて、よーく冷やします。

  3. 3

    器に盛り、スイートバジルの葉(分量外)を添えて。

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レシピ作者

ヴァレリー
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